DICEMBRE 2017 – Aceto di Miele e Idromele

Codice corso: 3/AT
Obiettivo: Formare i partecipanti sulle varie tecniche di trasformazione per la produzione dell’aceto di miele.
Durata: 8 ore
Modalità formativa: aula
Sede: Castelnuovo Don Bosco (AT)
Periodo: 14/11/2017
Programma: L’origine dell’aceto, un po’ di storia. Composizioni chimiche degli aceti. Fermentazioni acetiche. Acidificazione. Tecnologia. Problematiche dell’aceto (malattie). Degustazioni ed esempi di difetti degli aceti.
A chi è rivolto: Agricoltori e lavoratori agricoli, operatori e lavoratori del settore agroalimentare.

ISCRIZIONE AI CORSI

L’iscrizione ai corsi può avvenire presentandosi presso la segreteria Finagro di Via Livorno 49 – Torino.In alternativa è possibile scaricare cliccando QUI ,o sul pulsante sottostante, l’apposito modulo di adesione.

Il modulo dovrà essere compilato in tutte le sue parti , firmato ed inviato via mail a  formazione@consorziofinagro.it

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