01 Febbraio 2018 – Fermentazione alcolica e malolattica

Fermentazione alcolica e malolattica

01 Febbraio 2018

L’inizio dell’incontro è previsto per le ore 20:30

Luogo: Enoteca Regionale del Biellese e della Serra Via XI Febbraio, 13 – 13853 Lessona (BI)

 

Relatore: Garella Cristiano (Consulente enologico)

 Programma:

  • Ore 20:30 apertura attività
  • Importanza della fermentazione alcolica e malolattica in piccole cantine, la corretta conservazione dei vini e varie tematiche enologiche.
  • Interveti dei piccoli vitivinicoltori

Ore 24:30 chiusura attività

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