martedì, Ottobre 19, 2021
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Conoscere il Biologico degustando le puree e i nettari di frutta

In data 28 ottobre 2011, presso l’Ipercoop di Ciriè, si è tenuto un incontro organizzato da Finagro con l’obiettivo di comunicare ai consumatori il significato e l’importanza della certificazione di qualità, in particolare rispetto alla garanzia di genuinità ed alle differenze esistenti fra un prodotto biologico ed uno proveniente da agricoltura tradizionale o integrata.

I consumatori intervenuti hanno potuto apprezzare e conoscere il prodotto proposto nell’iniziativa e fatto degustare dalla cooperativa agricola Arc En Ciel.

Allo scopo di rendere dinamica e completa la conoscenza dei prodotti proposti, l’incontro in oggetto si è articolato in due momenti: inizialmente sono stati presentati, a cura del produttore, i prodotti ponendo l’accento sulle differenze presenti tra succhi, nettari e puree di frutta e sulle normative vigenti nel campo dell’etichettatura. In un secondo momento sono stati fatti degustare i nettari e le puree di frutta biologici accompagnati da prodotti da forno.

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