L’utilizzo del Fipronil come antiparassitario in avicoltura, ha destato numerose preoccupazioni dal momento in cui ne sono state ritrovate tracce nelle uova per il consumo umano.
Nonostante le vere e proprie origini della contaminazione non siano ancora conosciute, in Italia non sono state più rinvenute uova inquinate e l’Efsa ha dichiarato che nonostante gli esegui contenuti del principio attivo, non ci sono rischi per la salute umana.
Maggiori informazioni sono reperibili nel bollettino tecnico pubblicato da Finagro.
